第六十五章 点水成冰-《穿越古代带空间种田撩汉》
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“我老孙女要给我们做好吃的,我还巴不得呢,今天你们俩给她打下手,也看看她到底能做出个什么花来,呵呵……”老太太高兴的道。
“嗯,我们听娘的,就看看她能翻出什么浪花!”韩氏也宠溺一笑道。
“得嘞!您就擎好吧!”韩韵说完就开始切鹿肉。
把肉切成两指色子块,冷水下锅,加入料酒,葱段,姜片,焯水;水开撇去浮沫,捞出鹿肉,控水;接着炒糖色,用香油炒汤色更好看,香油下锅,油热点了就放黄冰糖,用铲子弄碎点,加热糖搅拌至琥珀色,放入鹿肉翻炒;将葱姜小辣椒蒜白芷加入锅里翻炒加入白酒,继续翻炒,酒香一下子就弥漫开来,香飘满院。
羊肉就来个实惠的,大锅煮手扒肉,弄点蒜酱,韭菜花沾着料吃就行。
“张爷爷,张奶奶,我回来啦!”门还没开,外响起孙文进的喊声。
“晚上吃什么,这么香啊?”孙文进推开门就闻到一股食物的香味儿,说完还狠狠的吸了几下鼻子。
“文进回来了?你可是真有口福,今晚吃红焖鹿肉,手扒羊肉,快进来。”老爷子笑呵呵的说道。
“张爷爷,这是我爹给您和张奶奶准备的礼物,怪我不懂事儿,冒昧打扰,望您老别见怪才是。”孙文进提着几个礼盒放到院里的桌子上。
“怪什么?你不来我才会怪你,来了我高兴,人多才热闹。
哈哈……就当这里是家,别见外啊!”老爷子说完拍拍孙文进的肩膀道。
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