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    圆头圆脑的智能管家领命，将放在隔壁储物室的绿豆端了过来。

    “谢谢你了莫斯”，孟南絮笑道。

    莫斯赶忙摇摇头：“能帮到您莫斯很开心。”

    盆里的绿豆比起昨天刚放进去的时候微微胀大了些，孟南絮轻轻一搓，绿豆皮便扑簌簌的掉了下来。

    给绿豆去皮是一件大工程，但在莫斯的全力帮助下，孟南絮还是很快地完成了这一步。

    去皮的绿豆是淡黄色的，堆积在盆中，像极了一座早春时节的小山丘。

    接下来便是蒸绿豆，在这段等待的时间里，孟南絮开始准备绿豆糕的馅料。

    枇杷酱，玫瑰酱，杏子酱，草莓酱……往里面加入炒熟的山药粉，然后将其团成一个个大小均匀的圆球，内馅儿便大功告成了。

    此时绿豆也蒸好了，孟南絮将它们倒入盆中，一点点碾碎成绿豆泥，在这个过程里，热气和绿豆的香气一起飘散，整个屋子里都充满了绿豆清新的香味，让人不由心旷神怡。

    将碾碎晾凉的绿豆泥过筛，这样得到的成品口感会更加细腻。

    再次起锅，开小火，先用山茶油刷锅防沾，然后将过筛的绿豆泥倒入锅中，好吃的绿豆糕甜而不腻，所以如何把握甜度就很考验厨师的经验了。

    孟南絮的手非常稳，白砂糖也好，淡奶油也罢，加入的量都控制的刚刚好。

    没多一会儿，便一股淡淡的甜味从锅中飘散出来，她小心的翻拌着，直到绿豆泥渐渐出沙，抱成一团，才将火关掉。

    等到绿豆泥恢复常温，孟南絮便将方才做好的茉莉花粉加了进去。

    茉莉绿豆糕，在原本的绿豆糕上更添了一份茉莉花的独特香气，有着让人难以忘怀的奇特香味。

    孟南絮取了一块绿豆泥，将之前准备好的内馅儿包了进去，这个过程并没有多少技术含量，只要小心一点，谁都能做好。

    随着时间的流逝，一个个圆鼓鼓的绿豆糕胚便新鲜出炉了，孟南絮一边包一边整理，将不同味道的分门别类的码放整齐。
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