第(1/3)页 洛宁给了他一个大大的笑脸,然后让人搬了磨豆浆的石磨过来,让人把小麦磨成面粉。 四个大竹筒的小麦,足足把他们折腾了大半天,直把众人看得咋舌,这个东西的吃法也太讲究了。 磨好了面粉,接下来就是洛宁的主场了,她先弄了一些面粉揉好放一边,留起来做发酵粉,余下的,便教阿喜阿桑两人一起揉面做饼。 面粉加上水和油脂,揉成一大团光滑雪白的面团,揉好后放在一边醒面,然后准备馅料,馅料就丰富了,酸菜肉沫,牛肉馅,猪肉馅,香菇鸡肉馅,还有各种素菜馅料。 擀面皮,包饺子,做馅饼,手抓饼,五六个雌性一起,人人弄得一身雪白,灰头灰脸,众人有说有笑间,把下午弄出来的面粉用得精光。 不得有说,有些人就是天生的做美食的人才,开始的时候,她们按洛宁所教,把饺子包得歪歪扭扭的,有开口有变形有破皮,一群人之中,只有洛宁包的形状较精致。 半个小时之后,有些手巧的人,例如阿佘的妻子,司雅包的饺子就像一颗颗精致饱满的元宝,生生把洛宁的手艺比了下去。 饺子包得五花八门,有的看起来赏心悦目,有的就当是捣乱了,黎阿母直接把几个包得总是破皮的轰了下去,让她们在一旁烧水准备下饺子。 饺子下开水里煮透,装入大骨汤,加上调料与葱花,雪白的水饺在奶白的骨汤里浮浮沉沉,诱人遐思。 馅饼与手抓饼俱是用石板刷油煎至两面焦黄,油光光的,透出一股诱人的麦香。水饺与馅饼出锅的时候,这下再也没人说小麦太麻烦了。 能吃上馅饼与水饺的至多占部落一半人,除了亲自动手的一小部分与几个组长,其他人也就尝了个味道。 洛宁咬了一口馅饼,又喝上一口大骨汤,吃上一个汁水四溢的水饺,不禁一脸满足。 好像很久也没试过这股麦香味了,她还以为这辈子没机会吃到这个味道了呢。 阿独捧着一个大碗对狄与洛宁说:“首领,神使,这个东西好吃是好吃,就是太少了,那几个背蒌只怕吃不了几天。” “不是那几个背蒌,这里面的小麦,我至少要有一半留种,准备种小麦的,所以,你们只能尝尝味道,下次看到这个东西,就知道要采摘回来做美食了。” 第(1/3)页