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    李晶等了稍微长一点的时间，许锋才从厨房里出来，此时，他端着一个大号托盘，托盘里有一道黑白分明的菜，这道菜的旁边，还放着一个炭炉，炭炉上全都是烤肉串。

    随后，他又去了一趟厨房，从里面拿出了一桶慕尼黑啤酒。

    黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。

    黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。例如kulmbach啤酒，是一种深色贮藏啤酒，通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，类型多样。

    黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素c，维生素h，维生素g等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。

    黑啤主要能给皮肤保湿、提供养分和收缩毛孔。这是因为，黑啤虽然也是经谷物发酵酿制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分，但与其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋补效用。一方面能够分解皮肤的油脂和角质，从而起到收缩毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的营养素可以滋养皮肤，并在皮肤表层形成一层黏黏的“保护膜”，减少水分的流失。

    冰镇的黑啤酒和烤串，显然非常搭配，但是今天的主菜，对于某些人，特别是对于外国人来说，绝对是黑暗料理。

    记得大名鼎鼎的野外生存专家贝爷，他吃遍了这个世界上的任何恶心的、生的食材都面不改色，唯独看到这种食材之后，吃的十分痛苦，甚至有一种想要作呕的冲动！

    而且，很多人对这种食材都闻之色变！


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