第(3/3)页 顾元元大松了一口气,忍不住就做个鬼脸,结果……刚好被抬头的沈正凌看个正着。 顾元元一着急,就开始没话找话:“……那个,沈正凌,不然我们哪天试验一下,看你一顿到底能吃多少米饭才会饱,好不好?” 沈正凌忍不住飞快翘了一下嘴角:“好,我听娘子的。” 他也想知道自己这具身体,现在到底是什么情况。 顾元元所说的什么异能,沈正凌是没听说过。 但是沈正凌想到他自己身上这些日子以来的变化,觉得,说不定这就是顾元元所说的什么异能? 他现在自己也没确定是什么情况,所以也不好告诉顾元元。 沈正凌想,还是先等等,等他自己弄清楚了,再告诉顾元元也不迟。 沈宝儿洗了碗,又开始到厨房里继续忙活起来。 下午买回来的猪大棒骨和猪下水都已经洗净处理好,正好可以晚上下锅。 焖煮到明天早上,既能把猪大骨里面的精华熬煮出来,也能让猪下水更加入味。 不过在这之前,沈来儿在顾元元的指导下,先把梅菜扣肉做出来。 沈宝儿把猪大骨放在另一口锅里开始熬煮,空了一口锅出来做梅菜扣肉。 先拿出一把咸菜,切成小段,用温水泡开,洗净备用。 洗净的五花肉先烫一下皮,去除猪皮上的异味和猪毛。 将烫过的猪皮刮洗干净,五花肉下锅焯水,煮出猪肉本身的杂质和血沫,撇去浮沫,放入姜片,葱段,八角,茴香,香叶,煮二十分钟。 煮到用筷子可以把肉扎穿,就可以捞出来。 用牙签给猪皮扎孔,在猪肉上四面抹上酱油腌制一会儿让它入味。 锅里多放点油,油温六成热,腌制好的五花肉猪皮朝下放入锅中油炸。 炸至猪皮起泡,再翻动一下,把猪肉的每一面都用油炸过,至色泽金黄从锅里捞出。 第(3/3)页