第(3/3)页 比赛全员点头回答,朵拉拉见自己表哥已经核实好他们团队的信息,已经去了后面的座位席落座,她也跟上坐了过去。 排名前面的选手已经上台抽签,然后根据抽到的菜色开始烹制。 膳食料理的做法其实和原先传统的做菜方式是一样的,只是更讲究保持原来菜色的营养,不能让各种调味料盖住菜色的原味。 半个小时其实很快,台上的两个团队切菜的切菜,洗菜的洗菜,起锅的起锅,好像毫无一点违和感。 说是团队协作,其实说到底就是看临场的协作能力,在合作期间,是不是衔接不上。 朵拉拉看下来,觉得两个团队虽然合作的程里有些拘谨,不过还算顺利,至少大错没有,本来一个人的事情,分成三个人到四个人,还真有些多余。 不过里面一个团队比较聪明,菜品细节分开做,最后由主厨完成最后操作,看来这对选手是操练过。 只是两个人做的菜合在一起是不是效果不错,那要看评委的意见了。 半小时后,选手已经全部做完了他们手里的菜色。 “这道菜,只要会做菜的都知道讲究火候,鸡肉的鲜美和入口松软是首要的条件,其他的花生和豆丁都不过是辅助,你竟然把鸡肉也做到了咯嘣脆,有才。” 这话听着是好话,可明显是选手没有做到菜色里鸡肉的鲜美和入口松软的基本要求,所以这是失败了。 “你这是来参加膳食料理比赛得,作为一个合格的膳食营养师连这最基本的保持食材的鲜美都做不到,不知道哪位评委眼瞎才让你入围的。” “……” 这话一出,全场寂静。 这评委牛逼了,就因为一个选手没保持住菜色的鲜美的松软,就攻击到了其他评委,牛叉了。 不是网上海选的嘛,海选也是有评委的。 团队选手站在操作台前,满脸涨红。根本不知道要怎么反驳评委的评价。 能做膳食料理的其实都不算年轻了,这时候如同小学生一样被老师批评,肯定还是会心生忐忑,甚至是羞愧,连带其他选手都心生戚戚然。 通过了比赛是可以如同鲤鱼一样一跃龙门,一飞冲天。 可没通过的呢,貌似不是黑头土脸可以去形容的。 第(3/3)页